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螺旋預冷機

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螺旋預冷機

   匯智禽塊大包螺旋預冷機工作原理:

    本設備主要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、鼓風系統等組成,整機全部采用不銹鋼制造而成,美觀、潔凈。主要工作原理為通過冷卻介質(一般為片冰),將池體內的水冷卻到一定的溫度(通常前節低于16℃,后節低于4℃),肉雞小塊在螺旋推進器作用下由入口到出口在冷水中通過一定的時間,而鼓風系統可使肉雞小塊在冷中不停地翻滾,以達到冷卻均勻、徹底的效果。

該設備主要用雞頭/雞爪的預冷工作,以達到脫酸排毒的目的,螺旋推進系統及鼓風系統使雞頭,雞爪的冷卻更加均勻,徹底,預冷時間可根據客戶要求設計制作。

螺旋預冷機適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預冷設備,使胴體深層溫度在短時間內降下來,經預冷后的胴體顏色嫩澤。



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